SON BRISAS, SEÑOR. SON BRISAS.

Es una de las muchas historias que se oyen en las calles de Leiria y que hablan sobre el origen de las Brisas del Lis.

Unas lo sitúan en el Convento de Santana, cuna de deliciosos manjares.

Otras nos transportan hasta el seno de una reconocida familia de Leiria cuyas relaciones de amistad y recorrido espaciotemporal nos conducen hasta la Angola de principios del siglo XX, a través del Atlántico.

Las Brisas del Lis hicieron su primera aparición pública en Leiria en el antiguo Café Colonial. Desde entonces, han sido numerosos los pasteleros que las han confeccionado con maestría y las han elevado al estatuto de «secreto más dulce de la ciudad».

Y precisamente es este secreto, incluso sin ser revelado, el que compitió para ser una de las Siete Maravillas Dulces de Portugal. Llegó a la final nacional y se disputó el título con otros 13 dulces.

Si quiere conocer más detalles sobre este secreto, consulte el sitio web oficial de las Brisas do Liz o su página de Instagram.